En emhætte er udstyr ved kogepladen, som opfanger mados og fedt fra madlavningen. Med aftræk fører den luften ud af boligen, mens en model med recirkulation filtrerer luften og sender den tilbage i køkkenet.
Skal skødet overdrages eller ændres?
En emhætte opfanger mados og fedt ved kogepladen. Aftræk fører luften ud af boligen, mens recirkulation filtrerer den og sender den tilbage i køkkenet.
- Recirkulation fjerner ikke fugt ved at føre luften ud.
- Luftstrøm, emopfangsevne og fedtfiltrering beskriver forskellige egenskaber.
- Aftræk og erstatningsluft påvirker den færdige installations funktion.
- Emhætten erstatter ikke automatisk boligens grundventilation.
- Gem modeloplysninger og dokumentation for drift, kanalvej og lufttilførsel.
Aftræk og recirkulation har forskellige funktioner
En emhætte med aftræk suger køkkenluft gennem et fedtfilter og videre gennem en kanal til det fri. Dermed kan både fugt og luftformige forureninger fra madlavningen fjernes fra boligen. Aftræk betegner altså luftens vej ud, og det er en anden funktion end blot at filtrere den luft, der bliver i køkkenet.
Ved recirkulation passerer luften typisk både et fedtfilter og et kulfilter. Fedtfiltret tilbageholder fedt, mens kulfiltret bruges mod lugt. Luften kommer derefter tilbage i rummet. Vanddamp bliver ikke ført ud gennem et afkast, og denne løsning kan derfor ikke sidestilles med udsugning af fugtig køkkenluft.
Forskellen er relevant, selv om to modeller ser ens ud udefra. Et skab eller en beklædning omkring emhætten fortæller ikke, hvor luften ender. Modelbetegnelse, monteringsvejledning og den faktiske kanaltilslutning er mere brugbare oplysninger. Den synlige del skal derfor sammenholdes med en beskrivelse af installationen.
Luftstrøm, emopfangsevne og fedtfilter er forskellige mål
Luftstrøm beskriver, hvor meget luft emhætten flytter på en bestemt tid. I produktmateriale angives den ofte i kubikmeter pr. time. Tallet siger noget om luftmængden, men ikke i sig selv, hvor stor en del af dampen og madosen fra kogepladen der bliver fanget.
Emopfangsevne beskriver netop opfangningen ved madlavningsstedet under bestemte prøvebetingelser. Emhættens form og placering har derfor betydning sammen med luftstrømmen. En stor oplyst kapacitet kan ikke alene dokumentere, at løsningen fungerer godt med den valgte placering over eller ved siden af kogepladen.
Fedtfiltrering handler om en tredje egenskab: hvor effektivt filtret tilbageholder fedt fra den luft, som passerer gennem det. En god klasse for fedtfiltrering er således ikke det samme som en høj emopfangsevne. Filtret behandler den luft, der faktisk kommer ind i emhætten; det kan ikke kompensere for, at madosen passerer uden om den.
Luften skal kunne komme ind og ud
Når en emhætte sender luft ud af huset, skal ny luft kunne erstatte den. Manglende lufttilførsel kan svække funktionen og øge energiforbruget. Emhætten skal derfor ses sammen med boligens øvrige luftveje, også når selve apparatet er nyt og kraftigt.
Aftrækkets udformning spiller også ind. En lang eller uhensigtsmæssigt ført kanal med mange knæk kan give dårligere sug end en kortere, mere direkte føring. Derfor beskriver databladets kapacitet ikke nødvendigvis luftstrømmen i den færdige installation. Kanal og emhætte skal passe sammen, og monteringsvejledningen er en del af grundlaget for den konkrete løsning.
Som et fiktivt eksempel får to køkkener samme emhætte. I det ene er der en kort kanal og planlagt erstatningsluft; i det andet er kanalen længere, og lufttilførslen utilstrækkelig. Apparaternes ens modelnummer betyder ikke, at de færdige installationer præsterer ens. Eksemplet viser, hvorfor både apparat og luftveje skal undersøges ved utilfredsstillende funktion.
Emhætten erstatter ikke automatisk grundventilationen
Madlavning giver et midlertidigt behov for at fjerne ekstra fugt og forurening tæt på kilden. Boligens grundventilation skal derimod sørge for luftskiftet også mellem måltiderne. Emhætten kan indgå i et samlet ventilationssystem, men kan også være et særskilt anlæg ved siden af grundventilationen.
Ved projektering efter de aktuelle regler kræver BR18 § 443 regulerbar mekanisk udsugning med afkast til det fri. Effektiviteten kan dokumenteres med en luftstrøm på mindst 120 liter pr. sekund, eventuelt reduceret med relevante korrektionsfaktorer for udformning og placering, eller med mindst 75 procent emopfangsevne efter relevante teststandarder.
Bygningsreglementets vejledning angiver, at recirkulation normalt ikke opfylder kravet. Den nødvendige erstatningsluft skal desuden være sikret; overholdelsen må ikke forudsætte, at brugeren manuelt åbner et vindue. Det er krav til den konkrete løsning, ikke en begrundelse for alene ud fra et fotografi at erklære en ældre installation ulovlig. Tidspunkt, arbejdets omfang og de gældende regler for byggesagen skal afklares.
Filtre og dokumentation hører med til funktionen
Et tilsmudset fedtfilter kan betyde, at emhætten skal køre på et højere trin for at opnå samme virkning. Det giver mere støj og større strømforbrug. Fedtfiltret skal derfor rengøres jævnligt, og kulfiltre skal vedligeholdes eller udskiftes efter anvisningerne for den konkrete model.
Gem modeloplysninger, monteringsvejledning og dokumentation for den valgte drift. Ved ændringer bør beskrivelsen også vise afkast, kanalvej og tilførsel af erstatningsluft. Dermed kan en fagperson skelne mellem et filterproblem, en uhensigtsmæssig kanal og en løsning, som mangler lufttilførsel, før der foreslås et andet apparat.
Hvis emhætten indgår i et centralt ventilationssystem med varmegenvinding, har filtreringen også betydning for resten af anlægget. Byggeri og Energi fremhæver behovet for et filter, som beskytter varmegenvinderen mod tilsmudsning. En ændring ved kogepladen skal derfor vurderes sammen med anlæggets opbygning og vedligeholdelse.
Fagligt grundlag og kilder
- Energistyrelsen: Spar energi på emhætten
- Bygningsreglementet: Ventilation, særligt § 443
- Bygningsreglementet: Generel vejledning om ventilation
- Byggeri og Energi: Guide til ventilation i enfamiliehuse
Skal vi hjælpe med skødet?
Fast pris Skødeskrivning siden 2003 Fast rådgiver gennem hele sagen
Skøde Centret hjælper med digitale skøder, tinglysning og ændring af ejerforhold ved ægtefæller, skilsmisse, samlivsophør, familieoverdragelser og dødsboer.
Vælg den situation, der passer til dig: